Sopa de grão de bico

sopa de grão de bico sopa de grão de bico

Ingredientes

  • 2 xícaras de grão de bico demolhado por 1 dia
  • 2 cenouras médias raladas
  • 3 batatas médias picadas
  • 2 tomates picados
  • alho, cebola ou temperos à gosto
  • sal à gosto
  • óleo vegetal para refogar o tempero
  • salsinha (opcional)

Modo de preparo

  1. Refogue o alho e a cebola;
  2. Adicione o tomate e  refogue mais um pouco;
  3. Adicione a batata picada, a cenoura e o grão de bico;
  4. Adicione água o suficiente para cobrir os legumes, passando pouco mais de 1 dedo apenas;
  5. Tampe a panela e conte 15 minutos a partir da pressão;
  6. Retire a panela do fogo, verifique se está no ponto e adicione a salsinha.

Gratidão!
Equipe Villa do Bem


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